ගබඩා කිරීමට පහසු, දිගු කල් තබා ගත හැකි, අතේ ගෙන යා හැකි සහ පහසු යනාදී වාසි නිසා පහසු විවෘත කෙළවරක් සහිත ටින් කළ ආහාර පාරිභෝගිකයින් විසින් පුළුල් ලෙස පිළිගෙන ඇත. ටින් කළ පලතුරු නැවුම් පලතුරු නිෂ්පාදන සංවෘත භාජනයක කල් තබා ගැනීමේ ක්‍රමයක් ලෙස සැලකේ. පලතුරුවල ඇති ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් සහ එන්සයිම වැනි හානිකර ද්‍රව්‍ය රත් කර විෂබීජහරණය කිරීමෙන් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඉන්පසු පිටාර මුද්‍රාව සඳහා විෙශේෂෙයන් නිර්මාණය කර ඇති කන්ටේනරයක සවි කර ඇත. අවසානයේදී නිෂ්පාදිතය රත් කර විෂබීජහරණය කිරීමෙන් අවසන් වේ.
ටින් කළ පලතුරක් සෑදීම සඳහා නිවැරදි අමුද්‍රව්‍ය තෝරා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. සාපේක්ෂව ඉහළ ප්‍රමිතියක් සපුරාලීම සඳහා නිසි පැණිරස ඇඹුල්, මස්, හොඳ වර්ණය, සුවඳ තෝරා ගැනීම අවශ්ය වේ. මේ අතර, නැවුම්, සම්පූර්ණ, ප්‍රමාණයට අනුකූල, පරිණත පලතුරු අටක් සැකසීමට තෝරා ගැනීම.
ටින් කළ පලතුරු වල සම්පූර්ණ නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය සඳහා ශ්‍රේණිගත කිරීම, සේදීම, කැපීම සහ බීජ ඉවත් කිරීම සහ විෂබීජ නාශක පියවරයන් වැනි සියලුම අමුද්‍රව්‍ය කෑන් තුළ පූර්ව ප්‍රතිකාර කිරීම අවශ්ය වේ. ඒ සමඟම, ටින් කිරීම, මෙහෙයුම් වේගය පාලනය කිරීම, නිවැරදිව බර කිරීම සහ පාරිසරික සනීපාරක්ෂාව පවත්වා ගැනීම ද වැදගත් වේ. විශේෂයෙන් සීනි එන්නත් කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, ටින් කළ පලතුරු වල ගුණාත්මකභාවය සහතික කිරීම හේතුවෙන් ටැංකියේ ටැංකියේ ගිල්විය නොහැකි සීනි අවශ්ය වේ. එවිට ඊළඟ පියවර වැව ගුවන් ඉහළ අතර පරතරය ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වන පෙර-මුද්රා පිටාර, වේ, ජල ස්නානය උණුසුම් පිටාර පෙට්ටිය සමග මහා නිෂ්පාදනය, උණු වතුර කුඩා කණ්ඩායම නිෂ්පාදනය පිටාර හැක. කෑන් තුළ පිටාර පියවර පසු, පසුව එය වහාම කෑන් මුද්රා කිරීමට අවශ්ය, පසුව ඉක්මනින් විෂබීජහරණය, වන්ධ්යාකරණය, උතුරන වතුර, වන්ධ්යාකරණ ටැංකි, කුඩා නාන බඳුනක්, ආදිය. අවසාන පියවර විෂබීජහරණය, එනම්, එය තැබීමට අවශ්ය වේ. ටින් කළ ටින් වහාම විෂබීජහරණය සඳහා රත් කරන භාජනයකට දමන්න, ඉන්පසු සිසිල් කළ ටින් කළ ටින් පිටතට ගෙන නිමි භාණ්ඩයක් බවට පත් කළ හැකිය.
නැවුම් පලතුරු හා සසඳන විට ටින් කළ පළතුරු සාපේක්ෂව දිගු ආයු කාලයක් ඇත, එය නැවුම් පලතුරු නිෂ්පාදන සමය සහ වෙළඳපල ප්‍රදේශය ගැලපීම සඳහා පවා බලපාන අතර, පැඟිරි පලතුරු සහ වෙනත් සමහරක් වැනි නැවුම් රසය සහ මුල් එකතු කිරීමේ තත්වය තබා ගැනීම වඩා හොඳය. විශේෂ සහ එසේ ය. එහි ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, ඉහත සඳහන් වාසි මාලාව ටින් කළ පලතුරු වෙළඳපොලේ ජනප්‍රිය විය.
පසු කාලය: නොවැම්බර්-07-2021
